«ВкусВилл» запустил «АйсВилл» — конструктор замороженных готовых блюд

«АйсВилл» — это конструктор замороженных готовых блюд: покупатель выбирает гарнир, белковую часть и соус, комбинирует их по своему вкусу и получает полноценное блюдо. Это не полуфабрикаты, а уже готовая еда. Все позиции производятся с использованием шоковой заморозки: после приготовления блюда быстро замораживают, что позволяет сохранить свойства и качество ингредиентов.

Срок годности составляет 30 дней. Разогреть еду можно в микроволновке за 2–3 минуты при мощности 600–800 Вт — без сковороды, варки и дополнительного приготовления.

В «АйсВилле» есть гарниры, мясные и рыбные блюда, соусы, а также конструктор бургеров с несколькими видами булочек, котлет и соусов. Кроме того, в линейке есть два замороженных бульона в стаканах.

Основные компоненты продаются в форме компактных шайб. Их удобно хранить в морозилке про запас. Покупатель может собрать 20–30 шайб и в любой момент достать нужные, чтобы быстро приготовить ужин.

Исследование, проведённое среди покупателей «ВкусВилла», показало, что одна из главных потребностей — экономия времени и усилий. При этом людям важно самостоятельно выбирать, что есть самим и чем кормить семью, а также иметь дома запас разнообразной еды, которую можно быстро разогреть без ежедневного планирования меню, покупки продуктов или выбора и ожидания доставки. На этом и построена идея конструктора.

Мы делаем не очередную заморозку, а конструктор готовых блюд. Для нас «АйсВилл» — это экономия времени и усилий, свобода выбора и персонализация, забота о близких и спокойствие. Покупатель хочет быстро и без усилий получить полноценную еду, но при этом самостоятельно выбирать, что поесть или чем накормить домашних. Мы даём ему такую возможность: дома всегда есть запас разнообразной еды, которую не нужно планировать, покупать и готовить каждый день.

Евгения Паршина

Бренд-стратег «ВкусВилла».

Чтобы покупателям было проще ориентироваться в ассортименте, для продуктов предусмотрена цветовая маркировка: красный цвет обозначает белковую часть, зелёный — гарнир, оранжевый — соус. В магазинах будут инструкции, а в приложении и на сайте «ВкусВилла» — отдельный раздел проекта. В карточках товаров будут подсказки «Добавь соус» и «Добавь гарнир».

Для первых покупок предложат шесть готовых сочетаний, например тефтели с пюре и ягодным соусом. При этом все ингредиенты конструктора сочетаются между собой, поэтому покупатель может смело экспериментировать.

«АйсВилл» отличается и от кулинарии, и от классической заморозки. Кулинария рассчитана на короткий срок и потребление «здесь и сейчас», замороженные полуфабрикаты часто требуют дополнительного приготовления. Продукты новой линейки можно держать в морозилке и при необходимости быстро разогревать.

Такой формат особенно удобен на даче, а также для семей с плотным графиком и тех, кто хочет всегда иметь дома запас готовой еды. Процесс приготовления простой и удобный — справятся даже дети-школьники, которые уже могут самостоятельно разогреть еду в микроволновке.

Во «ВкусВилле» отмечают, что подобного формата в российском ретейле пока нет. Если пилотный проект окажется успешным, направление могут расширить на другие регионы: замороженную готовую еду проще транспортировать и хранить.

До конца года компания будет пополнять ассортимент и оценивать результаты запуска, после чего примет решение о дальнейшем развитии проекта. В ближайших планах — проработка направлений детского и функционального питания.

Материал предоставлен пресс-службой «ВкусВилла». Редакция «Горящей избы» не несёт ответственности за публикацию.