В список нематериального наследия ЮНЕСКО внесли… суп

Тайский суп «Том Ям Кунг» попал в список нематериального наследия ЮНЕСКО, сообщает Министерство культуры Таиланда. Решение эксперты приняли на сессии, состоявшейся 2 декабря в столице Парагвая Асунсьон.

«Том Ям Кунг» — это не просто суп, это отражение образа жизни тайцев, отметила министр культуры Таиланда Садаван Вангсупхакиткосон. Она также пояснила, что название блюда происходит от трёх слов: «варёный», «креветка» и «вода».

Список нематериального наследия ЮНЕСКО появился в 2008 году. Целью проекта стало повышение осведомлённости о ценности нематериального культурного наследия разных стран и народов, а также поощрение диалога, уважающего культурное разнообразие. Помимо супа «Том Ям Кунг», в этот список входят французский багет, корейское блюдо кимчхи, неаполитанская пицца, бельгийское пиво и так далее.