Исследование учёных из Шотландии опровергло теорию о том, что человеку ежедневно необходимо пить 2 литра воды. Этого объёма может быть слишком много. На самом деле людям в среднем не требуется пить больше 1,5–1,8 литра в сутки.
Учёные объясняют, что объём, который нужно выпивать, — это разница между необходимым для организма объёмом воды в целом и тем количеством, которое человек потребляет с пищей. В среднем людям нужно около 3,6 литра в день. И половину объёма можно получить вместе с едой.
В предыдущих исследованиях респондентов спрашивали о том, сколько они едят. Однако люди не всегда могли точно оценить объёмы порций и часто занижали свои показатели. Кроме того, шотландские специалисты отмечают, что в более ранних работах была очень небольшая выборка опрошенных.
В новом исследовании участвовали 5,6 тысячи человек из 23 стран. Учёные следили за их пищевыми привычками и давали воду со специальными добавками. По ним можно было определить, как быстро жидкость выводится из организма. В итоге стало ясно, что у большинства людей нет необходимости пить целых 2 литра чистой воды в день.