Сложно придерживаться правильного питания постоянно. Время от времени хочется радовать себя вкусным, хоть и вредным лакомством. И это не слабая воля, а читмил! Иногда он помогает соблюдать диету. Но стоит быть осторожнее: не переедать и не забывать о полезных привычках.
Что такое читмил
Читмилом называют приём, когда человек на диете время от времени разрешает себе съесть вредные вкусности. Например, бургер, кусок шоколадного торта или порцию мороженого. Слово происходит от английского cheat (мошенничать) и meal (еда).
Сторонники читмилов используют разные стратегии. Одни позволяют себе расслабиться раз в неделю на один приём пищи (например, во время воскресного обеда). Другие снимают все ограничения и не считают калории целый день.
В чём плюсы читмила
Мотивирует соблюдать ограничения
Учёные из Нидерландов выяснили, что временные послабления улучшают настроение и помогают сохранять мотивацию. Психологически легче следовать диете, когда точно знаешь, что через пару дней можно съесть любимое блюдо. Если размер читмила разумный, на эффективность диеты он не влияет.
Избавляет от чувства вины
Читмил меняет отношение к лакомствам. Случайно сорвавшийся человек ругает себя за нарушение диеты и сомневается в собственной силе воли. Заранее запланированный читмил переворачивает ситуацию. Кусок шоколадного торта воспринимается как награда и не вызывает вины. Человек осознанно празднует, что целую неделю был молодцом и соблюдал диету.
Помогает организму худеть
На низкокалорийной диете люди теряют не только жир, но и мышечную массу. В результате замедляется метаболизм, телу нужно меньше энергии, худеть становится сложнее. Оказалось, что читмилы помогают этого избежать. В эксперименте 2020 года атлетов разделили на две группы. Одни питались с дефицитом калорий в 25% от суточной нормы. А другие урезали рацион на 35%, но раз в неделю устраивали «загрузочный день» и съедали норму калорий полностью. В результате первые потеряли около двух килограммов мышечной массы, а у вторых она практически не изменилась.
В чём минусы читмила
Поддерживает нездоровые пищевые привычки
Читмил делит еду на вкусную и полезную. Получается установка, будто нужно всю неделю «страдать» и жевать пресную куриную грудку. И только в выходной можно будет наконец оторваться и насладиться бургером. В то время как современные диетологи советуют каждый день питаться сбалансированно, но при этом вкусно.
Не помогает изменить стиль питания
Читмил может сработать как временная мера. Например, если вы занимаетесь спортом и готовитесь к соревнованиям или решили временно отказаться от сахара, читмил поможет сохранять мотивацию. Но питаться так постоянно вряд ли получится. Лучше вложить силы в полезные пищевые привычки и стараться в целом питаться более здоровой пищей.
Кому не стоит пробовать читмил
Людям с компульсивным перееданием и другими расстройствами пищевого поведения
Строгие ограничительные диеты и читмилы не подходят людям с расстройствами пищевого поведения и тем, кто склонен заедать эмоции. Читмилы могут спровоцировать очередной виток проблем.
Тем, чья диета связана с состоянием здоровья
Категорически нельзя нарушать диету, которая связана с аллергией, непереносимостью каких-либо продуктов или обострением заболеваний ЖКТ. Даже разовое послабление может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем.
Как действовать, если хочется попробовать читмил
- Убедитесь, что вам можно лакомства по состоянию здоровья. Если сомневаетесь, посоветуйтесь с врачом.
- Старайтесь, чтобы читмил не превышал рекомендованные суточные нормы соли (не более ½ чайной ложки без горки), сахара (не более 6 чайных ложек) и насыщенных жиров (не более 7% от рациона).
- Заранее планируйте, что и в каком количестве вы съедите. Так один кусочек не превратится в целый торт, а шарик мороженого — в ведёрко.
- Ешьте вдумчиво и прислушивайтесь к сигналам организма. Остановитесь, как только почувствуете сытость.
- Старайтесь радовать себя вкусной (и полезной!) едой ежедневно, а не только во время читмила.