Знать
12 декабря 2021

Как встретить Новый год с заботой о природе

Оказывается, живая ёлка экологичнее искусственной!

Дарья Полещикова
Дарья ПолещиковаПротестировала больше сотни рецептов для кулинарной рубрики «Избушки». Веду подкаст о домашних делах «Дом с огнём».

Даже небольшие изменения — отказ от пластиковой посуды или бесполезных сувениров — уже ощутимый вклад в защиту окружающей среды. Собрали несколько советов, как встретить Новый год более экологично.

Экологичные идеи для подарков друзьям и близким

Старайтесь дарить только нужные вещи

Чтобы дарить и получать в подарок то, что действительно пригодится, договоритесь с друзьями составлять списки желаний. Для этого можно использовать специальные онлайн-вишлисты. Постарайтесь, чтобы в вашем списке были вещи разной стоимости. Так каждый сможет выбрать хороший подарок по своему бюджету.

Если у вас много друзей и коллег, с которыми принято обмениваться подарками, купить каждому что-то стоящее может быть накладно. Вместо того чтобы покупать двадцать дежурных мелочей, организуйте Тайного Санту. В этой новогодней игре все участники распределяются случайным образом, и каждый готовит подарок только одному приятелю. В «Тайном Санте» можно выбрать примерную стоимость подарка, а каждый участник описывает свои пожелания. У вас будет больше времени, информации и денег, чтобы подобрать что-то с душой.

Бывает, что хочется порадовать малознакомого человека, и нужен небольшой, но приятный подарок. Достаточно экологичным вариантом могут стать съедобные презенты: домашнее печенье, мёд, чай, кофе, красиво упакованные орехи и сухофрукты, самодельная смесь для приготовления кексов или горячего шоколада. Можно подарить натуральные свечи, косметику в экологичной упаковке: крем для рук, баттер для тела, мыло или твёрдый шампунь. Или выбрать многоразовые вещи с заботой о природе: шопер, термокружку, многоразовую бутылочку для воды или даже настоящий лес.

Выбирайте неосязаемые подарки

Необязательно дарить вещи, особенно если не знаете наверняка, что порадует друга или близкого человека. Можно подарить впечатления. Например, билет в театр, на концерт, поход в музей, экскурсию, занятие в танцевальной студии, урок в гончарной мастерской.

Ещё один экологичный вариант — онлайн-подарок. Можно выбрать подписку на электронную библиотеку, стриминговый сервис или оплатить онлайн-курсы. Такой подарок можно вручить, даже если вы живёте в разных городах.

Деньги — тоже весьма экологичный подарок. Ваш близкий сможет выбрать то, что ему по душе. Но такой подарок лучше выбирать в том случае, если вы хорошо знаете человека и уверены, что это будет уместно.

Выбирайте экологичную упаковку для подарков 

Самый экологичный вариант — отказаться от упаковки вовсе. Всё равно она нужна буквально несколько минут, а затем блестящая бумага и пластиковые бантики отправляются в мусорное ведро. Кстати, если вы сами получили упакованный подарок, сохраните бумагу или мешок и используйте их снова.

Если подарок упаковать всё же хочется, можно взять жестяную или картонную коробку или даже стеклянную банку нужного размера. Потом в этих ёмкостях можно хранить сыпучие продукты и разные мелочи.

Завернуть подарок можно в старые карты, исписанные тетрадные страницы или бумагу для выпечки. А в качестве украшения использовать еловые ветки, шишки, ягоды рябины и другие природные материалы.

Какую ёлку выбрать — искусственную или живую

Если искусственная ёлка уже есть, используйте её как можно дольше

Искусственные ёлки часто делают из неперерабатываемых видов пластика. Большинство деревьев производят в Китае и доставляют в другие страны, что увеличивает их углеродный след. По данным Гринписа, экологическая «стоимость» искусственных ёлок окупается, только если их использовать не менее 20 лет.

Если у вас уже есть искусственное дерево, относитесь к нему бережно, чтобы оно служило как можно дольше. Аккуратно расправляйте веточки перед использованием. Если это разрешено инструкцией, ёлку можно промыть тёплой водой от пыли. Это удобно делать в душе. После мытья полностью высушите дерево. Ёлки с металлическим стволом и встроенными лампочками мыть нельзя. Их лучше чистить пылесосом.

Когда убираете ёлку на хранение, следите, чтобы веточки не заламывались и не перегибались. Храните дерево в сухом тёмном месте без значительных перепадов температуры.

Покупайте живую ёлку у местных фермеров

Как бы парадоксально ни звучало, Гринпис рекомендует отдать предпочтение именно живым ёлкам. Их выращивают на фермах специально для праздника, вырубка таких деревьев не вредит природе. Более того, пока ёлка растёт, она поглощает углекислый газ.

Покупайте ёлки у местных фермеров, которым не пришлось доставлять свой товар слишком далеко — дополнительная транспортировка увеличивает углеродный след. 

Попросите продавца показать документы на заготовку и провоз деревьев. Если их нет, то вполне возможно, что перед вами браконьеры, которые самовольно нарубили ёлки в лесу. Поддерживать их покупками не стоит — бесконтрольная вырубка деревьев вредит лесной экосистеме.

Утилизируйте живую ёлку правильно

Если после праздников вынести живую ёлку на ближайшую свалку, она будет гнить и выделять парниковые газы. Двухметровое дерево принесёт столько же вреда, сколько производство 160 бумажных стаканчиков. Поэтому после праздника ёлку нужно сдать на переработку. Она пойдёт на корм животным в зоопарках, организацию вольеров, удобрение клумб и создание сухих троп в лесопарках.

Если в вашем городе нет пункта утилизации ёлок, можно компостировать её самостоятельно. Для этого дерево распиливают на мелкие части и закапывают там, где нет клумб и газонов. Ствол ёлки можно пустить на дрова, а иголками посыпать грядки на даче: хвоя удерживает влагу и уменьшает количество сорняков.

Купить живую ёлку в кадке, чтобы после праздников высадить её на улице — идея красивая. Но сделать это сложно. Ёлки должны зимовать в холоде. Если дерево провело несколько дней в квартире, оно испытывает тепловой шок и, скорее всего, погибнет. Поэтому переплачивать за ёлку в кадке не стоит.

Экологичные идеи для украшения дома

Используйте украшения повторно

Есть определённая романтика в том, чтобы не покупать каждый год новые игрушки, а бережно доставать из коробки обложенные ватой блестящие шары из детства и вешать на колючую ветку. Покопайтесь на антресолях у родителей — наверняка там найдутся старые ёлочные игрушки с историей.

Если игрушки не сохранились, можно поискать винтаж на блошиных рынках, в секонд-хендах и на авито. Там часто продают настоящие сокровища за небольшие деньги.

Возможно, украшения у вас есть, но уже успели надоесть. Чтобы обновить интерьер и не покупать лишнего, поменяйтесь новогодним декором с друзьями и коллегами. Можно договориться и устроить своп в офисе или на вечеринке.

Сделайте декор из природных материалов

Украсить дом можно своими руками. Сделать украшения можно из бумаги и любых природных материалов. Распишите окна красками или приклейте на стёкла бумажные снежинки с помощью мыльного раствора. Сделайте гирлянды из шишек и еловых веточек. Придумывать украшения — развлечение для всей семьи, которое поможет создать новогоднее настроение.

Ещё одна экологичная идея — повесить на ёлку съедобные украшения: орехи, высушенные апельсиновые дольки или домашнее печенье. Испеките классические имбирные печеньки, в каждом проделайте дырочку или подвесьте на ёлку с помощью верёвок или красных ленточек, чтобы получилось наряднее. 

Не злоупотребляйте гирляндами

Выбирайте светодиодные гирлянды — они потребляют меньше электричества, чем лампы накаливания. Не забывайте выключать их из розетки, когда выходите из комнаты. Для улицы или балкона можно использовать гирлянды на солнечных батареях. Днём они заряжаются от солнечного света, а ночью горят разноцветными огоньками.

Для создания праздничного новогоднего освещения вместо гирлянд  можно использовать свечи. Только избегайте парафиновых свечей. Их производство загрязняет природу, а во время горения такие свечи выделяют канцерогены. Выбирайте натуральные изделия: восковые, соевые, кокосовые. Не забывайте проветривать помещение, особенно если зажигаете несколько свечей одновременно.

Экологичные идеи для празднования

Не готовьте лишнего

По данным исследования 2019 года, в России в год выбрасывают порядка 17 миллионов тонн еды. Она гниёт на свалках и выделяет парниковые газы. В период нового года количество выброшенной еды только увеличивается.

Постарайтесь готовить в меру. Если празднуете Новый год дома, заранее рассчитайте количество гостей и узнайте их предпочтения. Не стоит подавать все деликатесы и салаты в один день — вряд ли вы сможете их съесть. Лучше продумайте сбалансированное меню. Если горячее сытное, то пусть закуски и салаты будут лёгкими. И наоборот, к довольно жирным классическим оливье и селёдке под шубой выбирайте менее калорийное основное блюдо.

Если еда после застолья всё же осталась, её можно раздать гостям с собой. Некоторые готовые блюда можно заморозить впрок. Например, пирожки, котлеты, блинчики с начинкой. Из других продуктов можно приготовить новые блюда. Например, мясную нарезку и оливки превратить в сборную солянку. Оставшиеся овощи и грибы сделать начинкой для пирога или пиццы. 

Также лишнюю еду можно пристроить в благотворительный фонд или фудшеринг. Волонтёры заберут продукты и накормят тех, кто в этом нуждается.

Не используйте одноразовую посуду и соломинки

По возможности откажитесь от одноразовой посуды, соломинок и украшений для коктейлей. Настоящая стеклянная и фаянсовая посуда не только экологичная, но и более праздничная, чем пластиковые стаканчики и тарелки. Одноразовые бумажные салфетки можно заменить тканевыми. Так сервировка станет более изысканной. 

Если планируете перекусить и выпить шампанское на улице, используйте многоразовую посуду для пикника. Она симпатичная, удобно упакована и мало весит. А если без одноразовой посуды не обойтись, выбирайте перерабатываемую. Например, тарелки и соломинки из бумаги и деревянные приборы

Выбирайте наряд, который можно будет надеть снова

Не стоит покупать новое платье, которое подойдёт только для празднования Нового года, а потом будет пылиться в шкафу. Собрать нарядный образ можно даже из той одежды, которую вы носите в повседневной жизни.

Также лучше отказаться от сезонной одежды с рождественскими надписями и принтами: вряд ли пижама с ёлочками будет радовать вас июньским вечером так же, как в новогоднюю ночь. Отдайте предпочтение более качественным универсальным вещам, сшитым из хорошей ткани. 

Откажитесь от фейерверков

Фейерверки пугают животных и мешают спать маленьким детям. Они выделяют опасные токсичные вещества, которые остаются в воздухе даже через несколько дней после праздника. Именно фейерверки и петарды становятся самой частой причиной обращения в травмпункт в новогоднюю ночь.

Если фейерверки являются для вас важной частью праздника, лучше не запускать их самостоятельно, а отправиться любоваться огнями на одну из городских площадей. Организованные шоу красивее и безопаснее самодеятельных, потому что их проводят профессиональные пиротехники.