В Новый год многие стараются проводить различные ритуалы, которые призваны привлечь удачу, богатство и благополучие. Для тех, кто в поиске идей для интересных праздничных обрядов, рассказываем как празднуют Новый год в разных странах.
Италия
Итальянская традиция избавляться в новогоднюю ночь от старых вещей, кажется, известна по всему миру. Причём выбрасывать старую одежду, посуду, вышедшую из строя бытовую технику и даже мебель нужно именно из окна. Такая практика становится символом того, что люди отпускают неудачи прошлого года и готовят себя к будущему.
Эта традиция была особенно распространена в центральной и южной частях полуострова. Пусть в таких крупных городах, как Рим и Неаполь, местные жители и выкидывают небольшие старые вещи из окон, на сегодняшний день это больше мем, чем реальная практика. Теперь итальянцы чаще просто отправляют в мусорное ведро то, что напоминает им о неудачах старого года.
В качестве новогоднего ужина итальянцы традиционно готовят блюдо из чечевицы и свиных ножек. В предпраздничные дни в супермаркетах даже можно найти специальные готовые наборы с этими ингредиентами. У этого обычая разные версии происхождения. По мнению некоторых, бобовые символизируют долголетие, потому что могут храниться очень долго. Для других же чечевица является символом процветания, потому что напоминает древние золотые монеты. А вот мясное блюдо, чем-то напоминающие холодец, символизирует изобилие, потому что в свинине большое содержание жира.
Куба
В этой стране правительством было фактически запрещено праздновать Новый год и Рождество с 1969 по 1998 год. Этот период запомнился кубинцам как «Тихое Рождество».
В конце 70-х годов нужно было стимулировать экономический рост страны, для этого был важен большой экспорт сахарного тростника. Чтобы не прерывать сбор урожая, было решено превратить праздничные дни в обычные рабочие будни. Но сегодня большинство кубинцев, независимо от их социального статуса и вероисповедания, празднуют и Рождество, и Новый год. В стране даже наряжают искусственные ёлки.
В некоторых регионах Кубы, особенно в сельской местности, есть новогодняя традиция, похожая на известный в России масленичный обряд. В полночь на улице сжигают тряпичную куклу, которая символизирует всё негативное, что произошло в прошлом году. Сожжение такого чучела должно принести людям удачу.
Греция
В Греции много новогодних традиций и обрядов, которые даже имеют собственные названия. Например, в первое утро года дети устраивают каланту, или колядки. Они ходят от дома к дому и просят разрешения спеть каланту — так называется и традиционная песня с добрыми пожеланиями, которую исполняют под аккомпанемент лёгких ударных инструментов. Считается, что если у дома провели такой обряд, то это хороший знак для его хозяев.
Также существует традиция «первого шага». Прямо перед полуночью в канун Нового года в доме выключается весь свет и все выходят на улицу. Затем выбирают одного человека, которого считают самым добрым или удачливым. Он первым входит в дом, причём делает шаг правой ногой. Довольно часто для этой роли выбирают детей. После него и все остальные члены семьи и гости проходят внутрь, но также сначала переступают порог правой ногой. Этот обычай притягивает в дом удачу в наступающем году.
А ещё в Греции есть важная кулинарная традиция. Раз в год там готовят торт Василопита, внутрь которого прячут монетку. Торт разрезают, затем кусочки подаются каждому члену семьи от старшего до младшего. Счастливчик, нашедший спрятанную монету, получает небольшой подарок или деньги. Сегодня в Греции такой ритуал проводят не только в кругу семьи, но и на корпоративах среди коллег.
Шотландия
Хогманай — шотландское название празднования Нового года. Точно неизвестно, как возникло это слово. Возможно, оно происходит от французского hoginane, означающего «торжественный день». Или же от англосаксонского haleg monath — «священный месяц».
Во время празднования Хогманай тоже есть традиция «первого шага». Однако здесь никто не должен выходить из дома, а хозяева, наоборот, должны ждать, кто же к ним придёт. Считается, что благополучие будет в тех домах, в чью дверь первым в новом году войдёт высокий темноволосый мужчина. Это традиция восходит к эпохе вторжения викингов. Поскольку викинги, как правило, были блондинами, появление светловолосого мужчины могло означать большую опасность, поэтому темноволосый гость — к благополучию.
Традиционно новогодними подарками в Шотландии считаются бутылка виски, песочное печенье и кусок угля. Причём уголь гость сам должен бросить в очаг дома, в который пришёл. Так он пожелает его хозяевам процветания. Однако в современной Шотландии такая традиция — больше пережиток.
Дания
Датчане любят смотреть телевизор на Новый год, там показывают ежегодное поздравление королевы и обратный отсчёт до полуночи на часах ратуши в Копенгагене. Для всех, кто празднует в помещении, стало традицией во время этого отсчёта взбираться на самую высокую точку — это может быть стул, диван, стол или любая другая поверхность — и прыгать с наступлением Нового года. Считается, что прыжок с высоты символизирует преодоление потенциальных вызовов и трудностей в предстоящем году.
А ещё в Дании важный элемент праздника — фейерверки. И хотя во многих странах мира это хоть и важный, но уже привычный атрибут праздника, для датчан новогодний фейерверк особенно важен. Ведь в стране его разрешено запускать лишь шесть дней в году.
Филиппины
Канун Нового года на Филиппинах не обходится без громких звуков. Местные жители дудят в специальные цветные рожки, чтобы поприветствовать Новый год. Однако если музыкальных инструментов у них при себе нет, то они могут использовать кастрюли и сковородки как барабаны. Считается, что шум отпугивает злых духов и невезение.
Одна из старейших новогодних филиппинских традиций — приготовление на праздничный ужин липких блюд, например сладких рисовых лепёшек. Филиппинцы верили, что употребление клейкого риса в пищу поможет укрепить и улучшить отношения в семье.
В этой стране считается хорошим знаком надевать на праздник одежду в горох. Такой узор может быть хоть на верхней одежде, хоть на обуви. А важен он потому, что круг — символ процветания и богатства.
Финляндия
В Финляндии есть необычный новогодний ритуал — гадание на расплавленном олове. Небольшие слитки нужно расплавить в специальной посуде или обычной кастрюле. Форма расплавленного вещества станет предсказанием на будущий год. Так, пузырчатая поверхность означает деньги, разломы — несчастье; форма, напоминающая корабль, отсылает к путешествиям, а сплав в виде ключа сулит карьерный рост. В стране даже есть магазинчики, в которых продаются ковши и слитки в форме подковы для этого праздничного ритуала.
Однако с 2018 года в Финляндии эта традиция претерпела изменения. Дело в том, что в слитках было высокое содержание свинца, который вреден как для людей, так и для окружающей среды. Их запретили производить и плавить. В качестве альтернативы недовольным таким запретом финнам предложили расплавлять более экологичные вещества: пчелиный воск и сахар.