Прямо как у бабушки: что такое сельский туризм и почему он так нравится людям

Представьте, вы просыпаетесь в деревянном доме, смотрите на козочек за окном и собираетесь на утреннюю пробежку по полю. Такую эстетику отдыха в деревне сейчас предлагает сельский туризм. Разбираемся, как устроить расслабляющую и полезную поездку за город. 

Что такое сельский туризм

Сельский туризм — это путешествия в деревни, на фермы и даже сыроварни. В таких поездках люди отдыхают от жёсткого городского ритма и на время погружаются в деревенскую жизнь. Можно собирать грибы, кормить животных, пробовать блюда местных хозяек и париться в русской бане. Причём вы сами выбираете стиль поездки: остановиться в комфортном глэмпинге или снять комнату у жителей тихой деревушки. 

Вот какие ещё бывают виды сельского туризма:

• гастрономический: например, экскурсии на винодельни, пасеки и чайные плантации; 
• этнографический: в поездке можно посмотреть отреставрированные крестьянские дома или слепить себе миниатюрный валенок;
• событийный: понравится тем, кто хочет сделать покупки на местных ярмарках или погулять в зелёном костюме на Дне огурца; 
• агротуризм (сельскохозяйственный туризм): если ваша цель — максимально прочувствовать сельские будни, этот вариант для вас. Можно рубить дрова, сажать редис или готовить домашний сыр. 

Почему сельский туризм так нравится людям

В России индустрия агротуризма только начинает развиваться. А вот в Западной Европе она появилась ещё в 1970‑х годах. Сейчас сельский туризм популярен в Италии, Франции и Испании. У него есть несколько плюсов.

• Подходит для всей семьи. В пригородах точно найдутся развлечения для родителей: охота, сплавы по рекам, заезды на квадроциклах. А дети могут покормить козочек, поучаствовать в сельских конкурсах и побегать от гусей. 
• Экономит время и деньги на поездку. Для таких путешествий не обязательно покупать авиабилеты или несколько дней добираться до локации на поезде. Можно вообще не планировать отпуск заранее, особенно если приезжаете ненадолго. Достаточно открыть карты и проверить, какие варианты есть за городом. 
• Из путешествия возвращаются с добычей. Туристы привозят домой землянику и лисички из леса, домашнюю рикотту с тверской сыроварни, расписные игрушки, которые они сами сделали на мастер-классе. На гастроэкскурсиях часто продают свежие продукты. А гостям, которые помогают с работой на ферме, хозяева могут подарить часть урожая. 
• Повышает физическую активность. Если в городе человеку не хватает времени на регулярные тренировки, в деревне получится наверстать упущенное. Можно пособирать урожай, отправиться в поход и искупаться в озере. А нарубить дрова для баньки — полноценная силовая тренировка! 
• Хорошо дополняет цифровой детокс. Интернет-детокс — когда человек на время откладывает гаджеты или выходит из соцсетей. Он нужен, чтобы успокоиться и отдохнуть от цифрового шума. В деревне детокс получится ещё приятнее. Вместо скроллинга — прогулки по лесу, вместо звука уведомлений — шум деревьев и крики петухов по утрам. Но лучше заранее объясните близким, почему отключаетесь от сети. 
• Агротуризм — это про вайб. Он вписывается в эстетику cottagecore. Это тренд, идеализирующий загородную жизнь и всё, что с ней связано. Чаще его используют в модных образах, но не только. Простая деревенская эстетика ассоциируется с чем-то спокойным и безопасным. Поэтому некоторые любители cottagecore занимаются расслабляющими занятиями вроде садоводства или уезжают отдыхать в усадьбы. 

Как устроить уютный отдых в деревне

Разбираемся, как найти выгодные варианты и деревенские плюс-вайб-активити. 

Выберите регион

Для начала сузим поиск и выберем направление поездки. В интернете часто встречаются предложения из Карелии, Краснодарского и Алтайского краёв, Архангельской, Московской и Тульской областей. Но что-то интересное можно увидеть практически в любом регионе. 

Помогут социальные сети: посмотрите посты со словами «экоферма», «экопарк», «ранчо», «глэмпинг» и «агротуризм». Порой так получается найти редкие и тихие места без толп туристов. Поищите информацию о сельском туризме на сайте нужного региона. Такие страницы есть, например, у Калужской и Калининградской областей. А на сайтах Росагротуризм.рф и Своё За Городом публикуют предложения из разных уголков страны. 

Определитесь с локацией

Подумайте, какой отдых вам сейчас нужен. Кому-то важен максимальный комфорт, а кто-то ищет простоты и уединения. От того, где вы остановитесь, зависит стиль поездки. Нашли идеи для разных путешественников.

Арендовать дачу или сельский дом. Это самый универсальный вариант: он подойдёт и для семей с детьми, и для пар, и для компании подруг. Вы сами решаете, чем подкрепиться, можете уехать исследовать окрестности и вернуться в любое время. Развлечения тут тоже на ваш выбор: кататься на великах, париться в бане, жарить шашлыки или играть в настолки с друзьями. Объявления проще всего будет искать в агрегаторах для аренды типа «Циана» и «Яндекс Недвижимости». 

Снять глэмпинг. Глэмпинг буквально расшифровывается как «гламурный кемпинг». Это комфортный отдых на природе. Когда вы вроде бы находитесь в лесу, далеко от туристических дорог, в шатре… Но этот шатёр отапливается, внутри есть кровать с ортопедическим матрасом, мини-кухня и даже своя зона отдыха с креслом и лампой для чтения.

Вообще, в глэмпингах бывают разные условия. В одних предлагают настоящий палаточный домик для всей семьи, а в других туалет и кухня общие с остальными туристами. Такая локация понравится тем, кто уезжает на перезагрузку. Гулять по лесным тропкам, собирать грибы, проводить время в тишине. В некоторых глэмпингах работают свои ресторанчики и даже спа-центры, так что можно устроить полный релакс. 

Остановиться у местных. Вариант для полного погружения в деревенскую жизнь: засыпать в домике из брёвен, готовить блюда из деревенских продуктов и общаться с сельскими жителями. Если вам хочется работать с животными или собирать урожай, полистайте странички фермеров и хозяйств в соцсетях. Временами дополнительная помощь очень нужна, и хозяева могут бесплатно разместить вас у себя или угостить продуктами. Тогда отдых выйдет совсем недорогим. 

Пожить на экоферме или ранчо. Некоторые хозяева сдают туристам апартаменты или отдельные домики на территории фермы. Иногда на таких локациях получается даже увидеть животных прямо из своих окон. Например, гуляющих по территории пятнистых оленей, похожих на Бемби, или пасущихся лошадей. Порой фермеры разрешают поухаживать за животными: можно покормить козочек и подоить коров. 

Поселиться в отеле. Такие гостиницы часто встречаются в популярных у туристов регионах. Например, в Краснодарском, Ставропольском и Алтайском крае. Можно найти отели вдали от населённых пунктов и шумных мест. Их строят в горах, лесах и на берегах озёр. Получается отдых, похожий на отпуск в глэмпинге, но с ещё большим удобством. Утром можно потренироваться в зале, днём сделать свою тарелку на гончарном мастер-классе, а вечером посмотреть комедию на киновечере. Некоторые отели даже заводят свои пасеки, мини-фермы и фруктовые сады. 

Спланируйте время

Сельский туризм подойдёт для любого времени года. Если заранее продумать отпуск, можно даже попасть на народные гуляния. 

Подгадать время несложно: обычно сельские праздники связаны с сезонными продуктами в регионах. Во Владимирской области отмечают Горохов день, а в Волгоградской проводят Арбузный фестиваль. Перед поездкой стоит посмотреть и календарь народных праздников. А в туристической деревне Мандроги устраивают гуляния на Ивана Купала со старинными обрядами и мастер-классом по плетению венков. 

Проверьте, какие удобства будут в деревне

Перед поездкой узнайте, как обустроен ваш домик: есть ли тёплая вода, кухня с холодильником и туалет. Уточните, как работает отопление и нужно ли покупать дрова. Будет полезно поговорить с хозяевами и заглянуть в отзывы к локации. Иногда гости рассказывают гораздо больше: о стройке по соседству, перебоях с электричеством или неприятном запахе местной воды.

Если в посёлке интернет нестабильный, стоит заранее скачать сериалы, музыку и базовые инструкции по выживанию в дикой природе (например, что делать, если заблудились в лесу). Захватите настольные игры или книги, чтобы вечерами было чем заняться.