По данным социологических исследований, в 2021 году россияне тратили на продукты от четверти до половины своего бюджета. Причём 65% граждан выбирают ближайший к дому супермаркет. Разберёмся, как ходить в продуктовый магазин правильно. Некоторые советы могут показаться банальными, но повторение — мать учения. Узнаем, как составить список покупок, выбрать шопер и избежать очередей.
1. Составить список покупок заранее
Совет знаком всем, но от этого не становится менее эффективным. Рекомендуем повесить на холодильник блок для записей или скачать специальное приложение на телефон. Кончилась соль — сразу запишите. Так список будет формироваться постепенно и не придётся спешно составлять его перед походом в магазин.
Хорошая идея — планировать меню на неделю вперёд и покупать только те продукты, которые нужны для приготовления выбранных блюд. Проведите ревизию холодильника. Наверняка обнаружите, что растительное масло вот-вот кончится, а у кефира послезавтра истекает срок годности. Запланируйте на завтрак оладьи, а масло внесите в список покупок.
2. Изучить акции и скидки
Удобно следить за скидками с помощью сервиса Едадил. Там собрана информация о ценах в сетевых супермаркетах. Можно посмотреть, где выгоднее купить, например, жидкое мыло. Или какие товары сегодня продают со скидкой в ближайшем супермаркете.
Отслеживать скидки полезно, но нужно помнить о временных затратах. Иногда выгоднее купить что-то на 10 рублей дороже, но около дома.
3. Выбрать удачное время для посещения супермаркета
В магазин надо ходить сытым и отдохнувшим. Так легче отказаться от покупки очередной шоколадки на кассе. Выбирайте время, когда в супермаркетах мало людей. Обычно это раннее утро и послеобеденные часы.
Убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы изучить ценники и этикетки. Но и быть в супермаркете слишком долго не стоит, чтобы избежать импульсивных покупок. Внимательно выбирайте товары, но строго следуйте списку.
4. Взять с собой шопер
Пакет в супермаркете обычно стоит 5–10 рублей. По статистике, каждый человек в России за год покупает 181 пакет и тратит на это не менее 1000 рублей. Пакеты используются в среднем не более 12 минут, а затем забивают городские канализации или разлагаются на свалках годами.
Чтобы меньше вредить природе и экономить деньги, рекомендуем купить шопер — многоразовую сумку для покупок. Их продают многие бренды, в том числе благотворительные. Кстати, если вы забыли шопер дома, можно купить многоразовую сумку на кассе супермаркета.
5. Не попадаться на уловки мерчандайзеров
Внутри супермаркета всё устроено так, чтобы покупатели тратили больше. Стойки с молочными продуктами и хлебом обычно располагаются в глубине магазина. По пути за батоном и бутылкой кефира так и хочется положить в корзину ещё что-нибудь. Обращайте внимание на уловки мерчандайзеров и старайтесь следовать списку.
На уровне глаз обычно располагают товары, которые необходимо продать побыстрее. Чтобы найти более выгодное предложение, осмотрите верх и низ витрины. Лучше выбирать пачки из глубины полки. Именно там находятся свежие продукты, а в первых рядах стоят упаковки с истекающим сроком годности.
6. Выбирать развесные продукты
Развесные продукты обычно стоят дешевле расфасованных, потому что вы не переплачиваете за упаковку. Чтобы сэкономить и не создавать лишнего мусора, используйте для взвешивания фруктов и овощей экомешочки. Заморозку удобно фасовать в многоразовые зип-пакеты.
Если нужный продукт продаётся только в упаковке, выбирайте ту, которую можно использовать повторно. Например, покупайте оливки не в металлической, а в стеклянной баночке. Её можно помыть и использовать для хранения.
7. Внимательно читать ценники
Иногда на ценниках крупно пишут цену по карте постоянного покупателя или без НДС. Реальная цена указана мелко в углу. Читайте ценники внимательно.
Большая якобы экономичная упаковка не всегда выгоднее маленькой. Имеет смысл пересчитать стоимость на килограмм продукта.
Не советуем покупать товары, выставленные на скидочных островках в середине зала. Часто это не самый выгодный вариант, а залежавшаяся партия, которую таким образом пытаются распродать. Запомните цену на островке и загляните в соответствующий отдел. Возможно, вы найдёте аналог дешевле.
8. Покупать впрок с осторожностью
Сложно пройти мимо товара со скидкой. Но брать впрок стоит только продукты с длительным сроком хранения: растительное масло, муку, крупы, макароны, сахар, любимые снэки и напитки.
Скоропортящиеся продукты, которых нет в вашем списке на неделю, покупать не стоит. Скорее всего, вы не успеете их съесть, и деньги будут потрачены зря.
9. Покупать местные продукты и сезонные фрукты и овощи
Продукты местных производителей стоят дешевле за счёт экономии на транспортировке. Они свежие, часто имеют короткий срок годности и в них не используются консерванты.
Выбирайте сезонные фрукты и овощи. Они не только стоят дешевле, но и более полезны. Зимой и весной, когда сезонных продуктов мало, лучше покупать замороженные фрукты и овощи. Шоковая заморозка сохраняет больше витаминов, чем длительное хранение и транспортировка свежих продуктов.
10. Проверять корзину перед кассой
Перед кассой внимательно проверьте содержимое корзины. Сверьтесь со списком и убедитесь, что все продукты свежие. Уберите из корзины лишнее, если вы импульсивно взяли с полки незапланированные товары.
11. Соблюдать дистанцию и расплачиваться картой
Некоторые меры профилактики распространения коронавируса пригодятся и после пандемии. Будьте вежливы и соблюдайте дистанцию в торговом зале. На кассе не стойте вплотную к другим покупателям.
По возможности расплачивайтесь картой. Это избавит кассира от необходимости искать пятьдесят копеек на сдачу. Очередь будет двигаться быстрее, вы сэкономите и своё, и чужое время.
12. Сохранять чек
Проверьте по чеку реальную стоимость товаров. Убедитесь, что все скидки были учтены, а кассир случайно не пробил лишний пакет молока.
Если вы приобрели некачественный или испорченный продукт, по чеку можно вернуть его в магазин. Впрочем, по Закону о защите прав потребителей вы можете вернуть товар и без чека, но это сложнее. Напомним, хранить испорченный продукт нужно согласно информации на этикетке, а сдать до истечения срока годности.
13. Планировать поход в магазин раз в неделю
Чем реже вы бываете в магазине, тем меньше возможностей купить лишнего. Планируйте большую закупку продуктов раз в неделю или реже.
Если в течение этого времени понадобился хлеб, фрукты или свежее молоко, выбирайте маленькие специализированные магазинчики. Там меньше вероятность купить лишнего. В большом супермаркете берите корзину, а не тележку. И сразу отправляйтесь в нужный отдел.
