5 рецептов ПП-бутербродов

Каж­дую неде­лю Даша Поле­щи­ко­ва тести­ру­ет новые рецеп­ты и делит­ся резуль­та­том. На этот раз она гото­ви­ла вкус­ные и сыт­ные ПП-бутер­бро­ды из доступ­ных и полез­ных продуктов.

Бутерброд с курицей и творожной пастой

Общее время приготовления

10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Ингредиенты на одну порцию

Приготовление

1. Укроп мел­ко наре­зать. Сме­шать с тво­ро­гом, солью и пер­цем. Если тво­рог сухо­ват, доба­вить немно­го сметаны.
2. Лом­тик хле­ба нама­зать тво­рож­ной мас­сой. Свер­ху поло­жить листья сала­та, огу­рец и курицу.

Комментарии

Готов­лю этот ПП-бутер­брод, когда с ужи­на оста­ёт­ся кури­ца. Но мож­но посту­пить ина­че и запечь её спе­ци­аль­но для бутер­бро­дов. Для это­го кури­ную груд­ку нуж­но нама­зать спе­ци­я­ми, завер­нуть в фоль­гу и гото­вить око­ло получаса.

Бутерброд с авокадо и скрэмблом

Общее время приготовления

10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Ингредиенты на одну порцию

Приготовление

1. При­го­то­вить скр­эм­бл. Для это­го сме­шать яйцо, сме­та­ну и соль. Жарить на сред­нем огне, посто­ян­но поме­ши­вая, пока не полу­чит­ся кре­мо­вая масса.
2. Аво­ка­до раз­де­лать и поре­зать на тон­кие пластины.
3. Хлеб под­жа­рить на сухой ско­во­ро­де или в тосте­ре. Выло­жить на него аво­ка­до и скр­эм­бл. Посы­пать семе­на­ми чиа.

Комментарии

Мне нра­вит­ся брать для это­го бутер­бро­да чёр­ный хлеб с ярким вку­сом, что­бы отте­нить неж­ную кре­мо­вую начин­ку. Если нет семян чиа, мож­но посы­пать мик­ро­зе­ле­нью или любой мел­ко нашин­ко­ван­ной зеленью.

Бутерброд с брынзой и помидором

Общее время приготовления

10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Ингредиенты на одну порцию

Приготовление

1. Поми­дор наре­зать слай­са­ми, брын­зу — куби­ка­ми, а укроп мел­ко нашинковать.
2. На лом­тик хле­ба выло­жить поми­дор и брын­зу. Если сыр прес­ный, немно­го посо­лить. Посы­пать зеле­нью и семечками.

Комментарии

Сыр и поми­дор созда­ны друг для дру­га и хоро­ши в любых блю­дах. Что­бы сде­лать ПП-бутер­брод инте­рес­нее и сыт­нее, я доба­ви­ла семеч­ки. Думаю, что их мож­но заме­нить на любые орешки.

Бутерброд с хумусом и яйцом пашот

Общее время приготовления

15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Ингредиенты на одну порцию

Приготовление

1. При­го­то­вить хумус. Для это­го в чаше блен­де­ра измель­чить нут, олив­ко­вое мас­ло, зиру и сушё­ный чеснок.
2. Сва­рить яйцо пашот.
3. На под­жа­рен­ный лом­тик хле­ба выло­жить хумус, несколь­ко лом­ти­ков реди­са и яйцо. Посо­лить и поперчить.

Комментарии

Это упро­щён­ный вари­ант хуму­са, но мне он нра­вит­ся тем, что быст­ро гото­вит­ся и все ингре­ди­ен­ты обыч­но есть у меня на кухне. Из бан­ки нута полу­чит­ся при­мер­но ста­кан хуму­са. Его мож­но хра­нить в холо­диль­ни­ке око­ло неде­ли. Вкус­но есть с овощ­ны­ми палочками. 

Сладкий бутерброд с арахисовой пастой

Общее время приготовления

5 минут

Активное время приготовления

5 минут

Ингредиенты на одну порцию

Приготовление

1. Хлеб под­жа­рить в тосте­ре и нама­зать пастой.
2. Банан наре­зать на лом­ти­ки и раз­ло­жить сверху.

Комментарии

Этот ПП-бутер­брод очень нра­вит­ся детям. Часто готов­лю его не толь­ко на зав­трак, но и в каче­стве пере­ку­са в шко­лу. Что­бы бутер­брод было удоб­но есть на ходу, сове­тую взять два лом­ти­ка хле­ба и оба нама­зать пас­той. Так он не будет рассыпаться.